29 Eylül ‘Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü’2021 BM raporuna göre ise, dünya çapında 820 milyon kişi gıdaya ulaşmakta güçlük çekiyor. 35 milyon kişi de açlıktan hayatını kaybediyor veya kaybetmek üzere. Gıda israfı konusunda yapacağımız bireysel değişiklikler gıdanın geleceği için büyük önem taşıyor.
Okuyacağınız çevirinin yazarı, çiftliğinde biyo-yoğun tarım uygulamaları yapan bir çiftçi. Tarımın geleceği için teknoloji yerine insana ve doğanın güçlerine güvenmeyi seçen Jean-Martin Fortier, alternatif bir yaşamı düşleyenlerle birlikte bir tarımsal gelecek kurmanın mümkün olabileceğini ileri sürüyor. Peki, sizce tarımın geleceği kimin sorumluluğunda? İnsanlar tarımın geleceğinden bahsettiklerinde genellikle akıllarına yük konteynırlarındaki Devamı…
Alman bakteriyolog Paul Ehrlich’in yıllar önce “Doğa insan olmadan da yaşar; ama insan doğa yok olduktan sonra yaşayamaz.” diyerek hayvan ya da insan olmadan doğanın başlı başına ne kadar büyük bir güce sahip olduğunun altını çizmişti. Doğa, insan varlığına ihtiyaç duymadan, kendi kendine yetebilir, çoğaltabilir, yok edebilir ve bu döngüyü Devamı…
Arılar bal peteklerini neden altıgen yapar?Kapalı bir alanda en fazla malzeme koyacak yeri en az ham maddeyle üretmek için o alan altıgen şeklinde inşa edilmeli. Arılar petekleri altıgen yerine silindir tercih etselerdi aralarda kullanılmayan alanlar kalacak ve daha az bal toplayabileceklerdi. Yer kaybetmemek için peteklerini üçgen, kare ya da dörtgen Devamı…
Bitki gelişimlerini artırmak, zarar veren böcekleri ve hastalık yapan mikroorganizmaları uzaklaştırmak için kendi bahçemizdeki bitkilerden kolaylıkla doğal gübre ve doğal pestisit yapabiliriz. Ben her bahar bahçenin ısırganları kendini gösterir göstermez, bu doğal ‘fermente bitki çayı*’nı yapmaya başlıyorum. Isırganlar çıktıysa, karakafes ve karahindibalar da bahçede yeterince büyümüş demektir. Onlardan da birer Devamı…
Dünya, daha önce 5 farklı yok oluş geçirdi. Günümüzde ise diğerlerinden farklı olan 6. Büyük Yok Oluş’u yaşıyoruz. İklim krizini, ekosistemlerin çöküşünü ve biyolojik çeşitlilik kaybını beraberinde getiren 6. Büyük Yok Oluş diğerlerinden farklı olarak, insan türünün etkisi ile gerçekleşmektedir. İnsan topluluklarının Prehistorik dönemlerden itibaren çevrelerini değiştirip dönüştürerek var oldukları Devamı…
Büyük Kaos: İklim Değişikliği ve Hiç Düşünülmeyenler Amitav Ghosh Aklımızı mı kaçırdık? Ünlü Hintli romancı Amitav Ghosh, gelecek nesillerin pekâlâ böyle düşünebileceğini savunuyor. Küresel ısınma karşısında başarısızlığımızı başka nasıl açıklayabiliriz? Ghosh, Büyük Kaos’ta edebiyat, tarih ve politika düzeyinde iklim değişikliğinin ölçeğini ve şiddetini kavrama konusundaki yetersizliğimizi inceliyor. İlk bölümde edebiyat-iklim Devamı…
Su, evlerimiz dışında birçok sektörde kullanılan ve kullanımı sınırlandırılması gereken bir kaynaktır. Hem alanının geniş olması hem de temel ihtiyaç olması nedeniyle sürdürülebilir hale getirilmesi büyük önem arz eder. Bu farkındalık içinse mevcut kaynak ve kaynağın kullanımı incelenmelidir. Türkiye’nin su kaynakları ne durumda ve bu sular en çok nerede kullanılıyor Devamı…
Bitkisel ve hayvansal atıkların nemli-oksijenli ortamda bozunarak dönüştüğü organik gübredir. Kompost değişik şekillerde ve değişik araçlar kullanarak elde edilebilir. Doğal ortamdakine benzer şekilde bitkisel artıklar koku yapan anaerobik bozunmaya izin vermeyecek şekilde oksijenli bozunmaya uğratılır, böylece hızlı ve temiz bir gübre elde edilmiş olur. Bu sistemde yer solucanlarının ve bakteri Devamı…
Artık hepimiz gerek sivil toplum kuruluşları gerek sosyal medya ile Dünyamızın sonunun gelmekte olduğunun farkındayız. Ancak soruna sorunla yaklaşıp sorunu daha da büyütmek ne kadar faydalı olabilir? Bu nedenle çözümleri de öğrenmeli ve hayatımızda uygulamalıyız. Bu çözümlerden biri de “kompost” yapmak. Kompost dediğimde akla ilk önce yazın bizi serinleten komposto Devamı…